tag:blogger.com,1999:blog-1432628363658006232024-03-05T17:12:42.796-03:00Bom Apetitinho!Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-60631533319852598622009-06-26T17:10:00.005-03:002009-06-26T17:28:24.783-03:00Maêêê... , faz pão de mel !!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv3pqwzblxThYsRU_aXU5NsiRb1kJJncWgq_7Ck7BOyj-Ta0tT3cfG73_V8R8_ywR35GKEZNCAhzLGXMWI0Gr1CIXnnhaIE4gps1CWPMjMnnRaj0uLcvCUI6MPIM6i5k5-OFltxqbImsA/s1600-h/lizbeth-holstein-chefs-at-work.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 163px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv3pqwzblxThYsRU_aXU5NsiRb1kJJncWgq_7Ck7BOyj-Ta0tT3cfG73_V8R8_ywR35GKEZNCAhzLGXMWI0Gr1CIXnnhaIE4gps1CWPMjMnnRaj0uLcvCUI6MPIM6i5k5-OFltxqbImsA/s200/lizbeth-holstein-chefs-at-work.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351735763319909202" border="0" /></a><span style="font-family:verdana;">Ingredientes </span><br /><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family:verdana;">2 colheres de sopa de manteiga </span><br /><span style="font-family:verdana;">2 xícaras de açúcar mascavo </span><br /><span style="font-family:verdana;">3 gemas </span><br /><span style="font-family:verdana;">3 claras em neve </span><br /><span style="font-family:verdana;">1 xícara de chá de mel </span><br /><span style="font-family:verdana;">1 xícara de chá de cravo moído </span><br /><span style="font-family:verdana;">3 colheres de sopa de chocolate em pó </span><br /><span style="font-family:verdana;">6 xícaras de chá de farinha de trigo </span><br /><span style="font-family:verdana;">1 pitada de sal </span><br /><span style="font-family:verdana;">1 colher de sopa de bicarbonato de sódio </span><br /><span style="font-family:verdana;">1/2 xícara de chá de leite </span><br /><span style="font-family:verdana;">1 colher de chá de tempero para pão de mel </span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">Preparo </span><br /><span style="font-family:verdana;">Bater bem a manteiga com o açúcar. Juntar as gemas, o mel, o cravo, o tempero, o sal, o chocolate, a farinha de trigo e por último o leite e as claras em neve. Levar ao forno em forma untada.<br /><br /></span><a style="font-style: italic;" href="http://www.receitasedelicias.com.br/index.php?option=com_content&task=view&id=80&Itemid=5"><span style="font-family:verdana;">1001 receitas de pão de mel </span></a><br /><a style="font-style: italic;" href="http://www.gastroonline.com.br/asp/nutricao_texto.asp?idtexto=2491"><span style="font-family:verdana;">100% Natural - Mel de abelhas - informações nutricionais</span></a><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;"><br />imagem:by </span><a style="font-family: verdana;" href="http://www.art.com/gallery/id--a1124/lizbeth-holstein-posters.htm?ui=96334E2C5491495B816F53B3CA85A979">Lizbeth Holstein</a></span></div>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-34838859736250399232009-04-17T12:59:00.013-03:002009-04-17T13:36:22.947-03:00Escondidinho de Espinafre com Queijo Cheddar<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhli2xiScZJaqM1sZLJd3J9xDo4cPng4i-L0RgxpEKKILilMTxb2ZYoFzb9uLg-DkoLDkMBFPIU_X7fv1EPlkzVAPSU4zw3l641oLOguOcCq-Cf_kZ9pE8GExKNJWmVZFPWmR_LD_HVCsc/s1600-h/daphne-brissonnet-le-chef-et-le-menu.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 160px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhli2xiScZJaqM1sZLJd3J9xDo4cPng4i-L0RgxpEKKILilMTxb2ZYoFzb9uLg-DkoLDkMBFPIU_X7fv1EPlkzVAPSU4zw3l641oLOguOcCq-Cf_kZ9pE8GExKNJWmVZFPWmR_LD_HVCsc/s200/daphne-brissonnet-le-chef-et-le-menu.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325700050615556786" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ingredientes:</span><br /><span style="font-family:verdana;">04 Batatas (médias) inglesas cortadas em cubos</span><br /><span style="font-family:verdana;">1/2 pacote de E</span><span style="font-family:verdana;">spinafres cozidos e picadinhos</span><br /><span style="font-family:verdana;">Molho de tomate caseiro</span><br /><span style="font-family:verdana;">Queijo ralado </span><br /><span style="font-family:verdana;">Azeite</span><br /><span style="font-family:verdana;">Sal a gosto</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparo:</span><br /><span style="font-family:verdana;">1) Faça um purê clássico com 4 batatas inglesas médias (cozinhe em água e sal, escorra parcealmente a água, amasse na mesma panela com manteiga, leite e queijo ralado); </span><br /><span style="font-family:verdana;">2) Cozinhe 1/2 molho de espinafre na água e sal, escorra, esprema a água e pique com a faca na quantidade de 1 xícara de café;</span><br /><span style="font-family:verdana;">3) Coloque em um refratário untado com azeite, assim distribuidos:</span><br /><span style="font-family:verdana;">- uma camada de purê.</span><br /><span style="font-family:verdana;">- uma camada de espinafre bem espalhado.</span><br /><span style="font-family:verdana;">- distribua sobre o espinafre 6 a 8 colheres (café) de queijo Cremoso Cheddar; </span><br /><span style="font-family:verdana;">- espalhe 5 a 8 colheres (sopa) de <a href="http://bomapetitinho.blogspot.com/2009/03/molho-de-tomate-caseiro-da-vovo-helena.html">molho de tomate caseiro</a></span><br /><span style="font-family:verdana;">- cubra com o restante do purê de batatas e queijo ralado na cobertura</span><br /><span style="font-family:verdana;">4) Leve ao forno quente para gratinar por 8 a 10 minutos</span>.<br /><br /><span style="font-style: italic;font-family:verdana;" >* Sirva com bifinhos de frango, carnes ou peixes. Ou se preferir, sirva o Escondidinho só com arroz branco.<br /><br /></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-family:verdana;">Ilustração: </span><a style="font-family: verdana;" href="http://www.art.com/gallery/id--a10659/daphne-brissonnet-posters.htm?ui=6044C4EE93A24991902EB56E6BAE3BAA">Daphne Brissonnet</a></span></span>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-46708701083571421212009-04-15T11:16:00.001-03:002009-04-20T15:30:52.656-03:00Molho de Tomate da Vovó Helena<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-NDfGvUrObdc-GHf1WU-TALAOgwZuYfVqPYJbgMZ9fUU24lJQeUASveY-Pfex09ssCmo_KHc_6VBXel0PmixkWF_c2h4KdM3NnaAPyrsqscpXr0ZwYbxdXnohWdphUO7jlRD6N-_BY1s/s1600-h/daphne-brissonnet-vine-ripe-i.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-NDfGvUrObdc-GHf1WU-TALAOgwZuYfVqPYJbgMZ9fUU24lJQeUASveY-Pfex09ssCmo_KHc_6VBXel0PmixkWF_c2h4KdM3NnaAPyrsqscpXr0ZwYbxdXnohWdphUO7jlRD6N-_BY1s/s200/daphne-brissonnet-vine-ripe-i.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326842609579262466" border="0" /></a><br /><span style="font-family: verdana;">INGREDIENTES:</span><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;" >3 tomates maduros</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;" >1/3 de cebola branca pequena</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;" >1/3 de pimentão verde</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;" >1 colher de sopa de manjericão picadinho</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;" >1/2 colher de sopa de páprica (ou colorau)</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;" >1/2 colher de sopa de salsa picadinha</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;" >1/2 colher de sopa de orégano (opcional)</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;" >1/2 colher de azeite</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;" >Sal a gosto</span><br /><br /><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;" ><br />PREPARAR:<br />Coloque em uma panela os tomates inteiros, a cebola, o pimentão, a salsa, com água e o sal a gosto. Ferva por 10 minutos. Retire a pele dos tomates. Passe todos os ingredientes com o caldo no liquidificador e retorne para a panela. Acrescente a páprica (ou colorau), o azeite, o manjericão picadinho. Ferva por mais 15 minutos ou até ficar no ponto de molho que desejar.<br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;"><br /></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="font-size:85%;">Nota:</span></span><span style="font-size:85%;"> Este molho é uma delícia! Serve de base para muitos pratos (a</span></span><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;font-size:85%;" >lmôdegas ao molho, bifes à parmegiana, macarronadas, pizzas, lazanhas, outros...) . A mesma receita para adultos é só carregar nos temperos. Você pode dobrar a receita, triplicá-la, se quiser, depois armazenar o molho em um vidro bem limpinho e guardá-lo no congelador.</span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;"><br />Imagem: </span><span style="font-size: 11px; font-style: italic;"></span><a style="font-style: italic;" href="http://www.art.com/gallery/id--a10659/daphne-brissonnet-posters.htm?ui=E2D6E477CE304B1B85E3FAEF244EF453">Daphne Brissonnet</a></span><a href="http://www.art.com/gallery/id--a12591/shari-warren-posters.htm?ui=AB933D76E5474904ABA34B9B2961B081"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;"><br /></span></span></a></div>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-34865508889780654232009-04-14T11:40:00.000-03:002009-04-20T15:24:48.457-03:00Lembrete: Todo dia é dia de Suco!<div style="text-align: justify;"><span class="postbody" style="font-family:verdana;">Variar as frutas no cardápio</span><span style="font-family:verdana;"> </span><span class="postbody" style="font-family:verdana;">de preferência, consumir frutas da época em sucos ou amassadas, sem açúcar.</span><span style="font-family:verdana;"> Ofereça muitas frutas: </span><span class="postbody" style="font-family:verdana;">Abacate, Abacaxi, Acerola, Ameixa, Banana, Cajá, Caqui, Figo, Fruta do Conde, Goiaba, Kiwi, Laranja, Maçã, Mamão, Manga, Maracujá, Melancia, Melão, Morango, Pêra, Pêssego, Tangerina, Umbu, Uva.</span><br /></div><span class="postbody"> </span>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-78546822163766359172009-04-05T13:41:00.014-03:002009-04-05T15:09:47.560-03:00Almoço de Páscoa!!!!! Alôooo, casa cheia!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbJiWDHTZ76oDxbamAbSWsVcR06MDAmInMv7aAZlzpu_Ekfx9QNK0Yirx2HrrqxV-RxXY3V3AtrElNpeIL61dLSf_4N-HxoT2K7akKME8k4SKqNtOumj1g7kdrpdZjq_nv4sJxzKGvJEk/s1600-h/pascoa02.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 130px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbJiWDHTZ76oDxbamAbSWsVcR06MDAmInMv7aAZlzpu_Ekfx9QNK0Yirx2HrrqxV-RxXY3V3AtrElNpeIL61dLSf_4N-HxoT2K7akKME8k4SKqNtOumj1g7kdrpdZjq_nv4sJxzKGvJEk/s200/pascoa02.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5321271005344701170" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;"><span style="font-style: italic;">"Costeletas de Carneiro ao forno, com Legumes e Risoto de Queijo" </span></span></span><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" ><br />Cardápio:</span><br /><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">- Costeletas de Carneiro assadas com legumes cozidos (cenouras, batatas fatiadas e aspargos)</span></strong></span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">- Risoto de Queijo</span></strong></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong></strong></span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">- Taças de Salada de Frutas (verdes, amarelas e vermelhas) com cobertura de </span></strong></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >Chantilly e minis chocotates de Páscoa quebrados</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">- Salada de Rúcula (opcional)</span></strong></span><br /><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong>Preparo:</strong></span><br /><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">1. Marinar 1 kg de costeletas (inteiras) durante o dia e colocar no forno em forma untada com margarina; cobrir com papel alumínio durante 30 minutos. Retirar o papel, colocar fios de azeite e assar até que fiquem levemente douradas. Retire do forno.</span></strong></span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong></strong></span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">2. Cozinhar os legumes (batatas, cenouras e aspargos em água, sal agosto. Escorrer e temperar com </span></strong></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">azeite e pimenta do reino </span></strong></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">a gosto.</span></strong></span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong></strong></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;"></span></strong></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong></strong></span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">3 .Ingredientes e preparo do Risoto de Queijo </span></strong></span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >1/1/2 xícara de arroz cru miudinho (ou próprio para risoto)</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >100 gr. de queijo mussarela em cubos</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >100 gr. de queijo gorgonzola em cubos</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >100 gr. de queijo provolone em cubos</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >100 gr. de queijo parmesão ralado</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >1/2 cálice de conhaque (ou vinho branco)</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >40 gr. de nozes picadas</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >10 gr. de nozes inteiras (algumas para decorar)</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >1/2 lata de creme de leite</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >1/2 colher (sopa) de manteiga</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >1/2 cebola ralada </span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >1/2 litro de caldo de carne caseiro ou </span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >2 tabletes de caldo de carne</span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >.</span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><br />Coloque todos os ingredientes numa panela (menos as nozes picadas, nozes inteiras para decorar, o creme de leite e a manteiga. Cozinhe em fogo brando mexendo com uma colher de pau. Quando estiver cozido e macio, desligue e acrescente o creme de leite e a manteiga ( </span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >Ideal para ser servido como entrada ou acompanhamento de assados de aves, carneiro ou de vitela).</span><br /><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;"><span style="font-weight: bold;">Apresentação dos pratos:</span></span></strong></span><br /><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">1. C</span></strong></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong><span style="font-weight: normal;">oloque as costeletas de Carneiro assado em prato para servir, cortadas na linha do osso, acrescente em volta as batatas, as cenouras e os aspagos.</span></strong></span><br /><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >2. Sirva o arroz decorado com as nozes picadas e inteiras (pode substituir as nozes por castanhas ou passas brancas e pretas).</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">3. </span><span style="font-family:verdana;"><span>"Taças de Salada de Frutas com cobertura de Chantilly e minis chocotates de Páscoa quebrados</span></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >"</span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span> </span>:Monte as taças de vidro Frutas: Carambolas estreladas: Frutas (vermelhas e amarelas) frescas e picadas com cobertura de Chantilly; Decorar as taças com minis ovos de páscoa.</span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong></strong></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong></strong></span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">Porções: (para 4 pessoas adultas) e eu... </span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-style: italic;font-size:85%;" ><span style="font-family:verdana;">Observação: Pode substituir o Carneiro por carne de Porco.</span></span><span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-style: italic;">Imagem: http://postaisilustrados.blogspot.com/</span></span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><strong></strong></span></div> <span style="font-size:85%;"> </span>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-21901789938577943432009-04-05T11:05:00.010-03:002009-04-05T12:26:32.038-03:00Rocombole de Carne Moída. Ôba!!!<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" ><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiqLJrS2yQiHdiu7hAlfj2jS8H8EzHag0AdJidenAI4-4rQOWavkdqLRFzEro3kheDEz5vAYvtJ2dOqDUNkfzpZCSUYsDXJzONmF7DQfkwrRo5saRr1Ln75AQE9n0yEItyjFXshF2thyphenhyphenI/s1600-h/lizbeth-holstein-chefs-with-burning-pan.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 262px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiqLJrS2yQiHdiu7hAlfj2jS8H8EzHag0AdJidenAI4-4rQOWavkdqLRFzEro3kheDEz5vAYvtJ2dOqDUNkfzpZCSUYsDXJzONmF7DQfkwrRo5saRr1Ln75AQE9n0yEItyjFXshF2thyphenhyphenI/s320/lizbeth-holstein-chefs-with-burning-pan.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320898167482743394" border="0" /></a></span><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" >Ingredientes para o Rocombole:</span><br /><span style="font-family:verdana;">500 g de carne magra moída (de preferência moer duas vezes)</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 ovo inteiro</span><br /><span style="font-family:verdana;">1/2 cebola, salsinha , sal e temperos secos a gosto.</span><br /><span style="font-family:verdana;">Margarina ou azeite para untar</span>.<br /><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ingredientes para o Recheio :</span><br /><span style="font-family:verdana;"> Queijo prato, ricota ou muzzarela (ou 4 queijo se preferir)</span><br /><span style="font-family:verdana;"> 1 xícara de Espinafre cozido e picado</span><br /><span style="font-family:verdana;"> 1 Cenoura ralada</span><br /><span style="font-family:verdana;">Temperos secos a gosto.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ingredientes para o Molho de Tomate:</span><br /><span style="font-family:verdana;">3 tomates picados</span><br /><span style="font-family:verdana;">1/2 cebola picada</span><br /><span style="font-family:verdana;">1/4 pimentão picado (melhor amarelo)</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 dente de alho</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 colher de páprica</span><br /><span style="font-family:verdana;"> 1 colher de sopa de Mangericão picadinho (ou Salsa, Hortelã, etc)</span><br /><span style="font-family:verdana;">Sal a gosto</span>.<br /><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparo:</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">1. Misture a carne com o ovo inteiro, a salsinha e sal e temperos secos a gosto; Espalhe a carne na bancada sobre um papel filme. Espalhe o recheio e enrole a carne com o recheio retirando o papel; Unte uma forma com margarina ou azeite coloque o rocombole; Cubra a forma com papel alumínio e deixe no forno por 15 minutos. Retire o papel alumínio; Derrame fios de azeite e deixe dourar por 5 a 7 minutos.</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">2. <span>Enquanto assa o Rocombole, prepare o</span><span style="font-weight: bold;"> Molho de Tomate:</span> Coloque para cozinhar o tomate, a cebola, o pimentão, o alho em uma panela com água suficiente para cobrir os ingredientes. Após 15 minutos desligue e passe no liquidificador. Retorne a panela e acrescente o sal, a páprica e o magericão picadinho; Cozinha por mais 5 minutos.</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">Sirva no prato da garotada fatias do Rocombole e cubra com o molho de tomate. Salpique salsinha... Acompanha arroz branco, batatinhas palha ou cozidas ou, ainda, algum purê da preferência (batata doce, abóbora, inhame,...)</span><br /></div><span style="font-family:verdana;"><br /></span><span style=";font-family:verdana;font-size:78%;" ><span style="font-family:verdana;">Imagem:</span><a style="font-family: verdana;" href="http://www.art.com/gallery/id--a1124/lizbeth-holstein-posters.htm?ui=B53DE10400AD425FA86B9F742BFB5DE5">Lizbeth Holstein</a></span>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-1660442490297129862009-04-04T14:30:00.018-03:002009-04-05T11:40:56.681-03:00Sopinha de Feijão com Letrinhas<strong><br />Ingredientes:</strong><span class="Texto"><span style="font-family:verdana;"><br />2 batatas cortadas em cubinhos</span>;<br /><span style="font-family:verdana;">1 cenoura cortada em cubinhos</span>;<br /><span style="font-family:verdana;">2 colheres de sopa de cebola pi</span>cadinha;<br /><span class="Texto"><div style="text-align: left;"><span style="font-family:verdana;">1 colher de sopa de alho picadinho;</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 colher de sopa de azeite extravirgem;</span></div></span><span style="font-family:verdana;">1/2 folha de louro</span>;<br /><span style="font-family:verdana;">1 colher de Salsinha picadinha;</span><br /><span style="font-family:verdana;">Sal a gosto (pode substituir por gengibre ralado)</span>;<br /><span style="font-family:verdana;">1 litro de caldo de carne (músculo)</span>;<br /><span style="font-family:verdana;">200 g de feijão previamente cozido e batido no liquidificador;</span><br /><span style="font-family:verdana;">100 g de macarrão letrinha para sopa (lpode ser de estrelinhas, ou conchinhas, ..)</span><br /><span class="Texto" style="font-family:verdana;"><div><strong><br />Preparo:</strong></div></span><span style="font-family:verdana;">Refogue a cebola e o alho no azeite;</span><span style="font-family:verdana;"> Acrescente a batata e a cenoura picadinhas;</span><span style="font-family:verdana;"> Adicione o louro, a salsa e tempere com sal.</span><span style="font-family:verdana;"> Coloque o caldo de carne.</span><span style="font-family:verdana;"> Deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos.</span><span style="font-family:verdana;"> Acrescente o feijão batido e o macarrão</span><span style="font-family:verdana;">; Deixe ferver até que a massa esteja cozida. </span><span style="font-family:verdana;">R</span><span style="font-family:verdana;">etire a folha de louro e sirva imediatamente.</span><br /><span style="font-style: italic;font-size:85%;" ></span></span>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-28977138744669180752009-03-28T12:50:00.006-03:002009-03-28T13:55:15.764-03:00Bacalhau a Gomes de Sá para a criançada<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3izOwBxuxU41RfcMSUJ02HJNioxjnvmXpNo_8u7Z5VTuwBOlcur5XKEyBsWFnOxY13HF-wJFeNPZzfGqN0Ays1nhvWxEimKa6O8w0vBt2-fXg-OMQp9LholBNUf5kL7pi0hw0lkscCpk/s1600-h/lizbeth-holstein-kids-cooking-ii.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 164px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3izOwBxuxU41RfcMSUJ02HJNioxjnvmXpNo_8u7Z5VTuwBOlcur5XKEyBsWFnOxY13HF-wJFeNPZzfGqN0Ays1nhvWxEimKa6O8w0vBt2-fXg-OMQp9LholBNUf5kL7pi0hw0lkscCpk/s200/lizbeth-holstein-kids-cooking-ii.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318282296553464338" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ingredientes:</span> <span style="font-family:verdana;"><br />3 canecos de bacalhau (desalgado, desfiado ou em pedacinhos)</span><br /><span style="font-family:verdana;">2 canecos de batatinhas em cubinhos<br /></span><span style="font-family:verdana;">3 folhas de couve cozidas</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 cebolão ralado</span> <span style="font-family:verdana;">1 tomate picadinho</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 dentão de alho ralado</span><br /><span style="font-family:verdana;">1/2 pimentão picadinho (melhor amarelo)</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 ovo cozido</span><br /><span style="font-family:verdana;">Salsinha a gosto</span><br /><span style="font-family:verdana;">Tomate seco a gosto</span><br /><span style="font-family:verdana;">Ervilhas frescas</span> <span style="font-family:verdana;">Azeite a gosto</span> <span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" ><br /><br />Preparo:</span> <span style="font-family:verdana;">1. Coloque azeite na panela com o alho, a cebola, doure , acrescente o pimentão picadinho, o tomate picadinho, a salsinha picadinha, refogue tudo e desligue.<br /></span><span style="font-family:verdana;">2. Acrescente o bacalhau, vire tudo com uma colher de pau delicadamente.</span><br /><span style="font-family:verdana;">3. Cozinhe as batatinhas em água (sem sal)</span><br /><span style="font-family:verdana;">4. Cozinhe levemente as folhas de couve, com uma pitada de sal e um fio de azeite.</span> <span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" ><br /><br />Montagem do prato:</span><br /><span style="font-family:verdana;">1. Unte com azeite um prato refratário, coloque uma camada com a metade das batatinhas, a camada de bacalhau com tudo refogado, cubra com o restante das batatinhas;</span><br /><span style="font-family:verdana;">2. Nas bordas do prato distribua as folhas de couve em rolinhos;</span><br /><span style="font-family:verdana;">3. Decore com ovos cozidos, ervilhas frescas e muito azeite.<br /></span><span style="font-family:verdana;">4. Leve ao forno até o bacalhau cheirar. </span> <span style="font-family:verdana;"><br /><br />Sirva com arroz branco e purê de abóbora. (dica pra o almoço de Páscoa)!!!<br /><br /></span><span style="font-style: italic;font-family:verdana;font-size:85%;" >Imagem</span><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;font-family:verdana;" >:</span><a style="font-family: verdana; font-style: italic;" class="pLnk" href="http://www.art.com/gallery/id--a1124/lizbeth-holstein-posters.htm?ui=6044C4EE93A24991902EB56E6BAE3BAA">Lizbeth Holstein</a></span>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com99tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-49891536690775730632009-03-24T21:35:00.006-03:002009-03-25T00:25:38.061-03:00Suco com Bolinhas e Estrelinhas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjYpUsPgWkFSSQ4MBhAXT8bQlAfYwAW31p4vO01_GCvPLL8Quu1SK45EzS8GTky95eXcAKBzkBWQLgj-AuZ2eSUPfscSkEPlSBeUyByIzUu7V3w-r9Fjtl96ZBV-5_G8JgMv745W5YbaY/s1600-h/daphne-brissonnet-le-chef-et-le-fruits.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 160px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjYpUsPgWkFSSQ4MBhAXT8bQlAfYwAW31p4vO01_GCvPLL8Quu1SK45EzS8GTky95eXcAKBzkBWQLgj-AuZ2eSUPfscSkEPlSBeUyByIzUu7V3w-r9Fjtl96ZBV-5_G8JgMv745W5YbaY/s200/daphne-brissonnet-le-chef-et-le-fruits.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316955492166256082" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br />5 bolinhas de melancia<br />5 bolinhas de melão<br />5 estrelinhas de carambolas<br />suco de 2 laranjas<br /> <span style="font-weight: bold;"><br />Modo de Preparo</span><br />1. Com um boleador (utensílio para moldar bolinhas de frutas e vegetais), faça bolinhas de melancia e melão. Reserve.<br />2. Lave a carambola, corte em fatias e retire as sementes.<br />3. Disponha as frutas em copinhos ou cumbuquinhas e regue com o suco de laranja.<br /><br />Metade suco, metade salada de frutas, as crianças adoram comer estas frutas com formato de bolinha. E as estrelas de carambola dão um toque especial. Para uma festinha de criança, aumente a quantidade e ofereça também garfinhos de plástico e canudinhos.<br /><br />Fonte: Panelinha<br />Imagem: <a href="http://www.art.com/gallery/id--a10659/daphne-brissonnet-posters.htm?ui=473B912B299D4D4F8072599ECE6B3BAC">Daphne Brissonnet</a><br /><br /></div>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-79515371632221110932009-03-24T21:31:00.004-03:002009-03-25T00:27:21.181-03:00Criança na cozinha!<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwIKI3oEE0T8wIa0XxFmF7e30xyyI5n6MlHdj8zD__c1lAcCoI1ZHmO-Ck42oM7QbGYxmUsdHFcnGH3VGpZj1xLAQolugq6egTn3PRvLP7FBgCt7MkrZCM9U25YN5bbKZ18V9WWJvF6h8/s1600-h/ginger_house_30S.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwIKI3oEE0T8wIa0XxFmF7e30xyyI5n6MlHdj8zD__c1lAcCoI1ZHmO-Ck42oM7QbGYxmUsdHFcnGH3VGpZj1xLAQolugq6egTn3PRvLP7FBgCt7MkrZCM9U25YN5bbKZ18V9WWJvF6h8/s320/ginger_house_30S.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316956125573070674" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >A casa de gengibre da Livia</span><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" > </span><a style="font-weight: bold; font-family: verdana;" href="http://www.chucrutecomsalsicha.com/archives/2009/01/a_casa_de_gengi.html">(Ver aqui)</a><br /><br /><span style="font-style: italic;font-family:verdana;" >"Ela montou e decorou sozinha, depois nós serramos as paredes e tentamos comer os pedaços, mas estava muito doce. Bleargh. Foi legal apenas fazer, né Lili?"</span><span style="font-style: italic;font-family:verdana;" > (Fer Guimarães Rosa)</span><br /><br /></div>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-1313744045282002862009-03-19T00:22:00.007-03:002009-03-20T12:18:20.943-03:00Cozido em pedacinhos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicaJ4rNISwwyvZZPNzMtsCkKEVP0ndgIJLL1_7acNAI64aJ8I2iW6cHrZjJfRmxV5R7QZz9HQ5LPwV_SM9b-SxJ7cxNQ5BJmHUP_yibqqXlORICPn9c2-FIZIxTdwysd59a88EmVKK9eA/s1600-h/deborah-chabrian-copper-pots.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 150px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicaJ4rNISwwyvZZPNzMtsCkKEVP0ndgIJLL1_7acNAI64aJ8I2iW6cHrZjJfRmxV5R7QZz9HQ5LPwV_SM9b-SxJ7cxNQ5BJmHUP_yibqqXlORICPn9c2-FIZIxTdwysd59a88EmVKK9eA/s200/deborah-chabrian-copper-pots.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314773060783524914" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ingredientes:</span> <span style="font-family:verdana;"><br />150 g de carne de músculo</span> <span style="font-family:verdana;"><br />1/2 Batata doce (média)</span> <span style="font-family:verdana;"><br />1/2 Cenoura (média)</span><br /><span style="font-family:verdana;">1/2 chuchu</span> <span style="font-family:verdana;"><br />1/2 fatia média de gerimum (abóbora)</span> <span style="font-family:verdana;"><br />1/2 banana (comprida) verde<br />1/2 tomate maduro</span> <span style="font-family:verdana;"><br />1/2 cebola (pequena) </span> <span style="font-family:verdana;"><br /></span><span style="font-family:verdana;">1 folha de couve </span><br /><span style="font-family:verdana;">1/2 colher de sopa de óleo canola</span> <span style="font-family:verdana;"><br /></span><span style="font-family:verdana;">1 dente de alho</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 colher de sopa de Salsinha</span><br /><span style="font-family:verdana;">Sal a gosto</span> <div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" ><br />Preparo:</span> <span style="font-family:verdana;"><br />1. Coloque na panela de pressão o óleo, a carne de músculo cortada em cubinhos, a cebola, o alho (ralados) e o sal a gosto. Refogue até dourar a carne.</span><br /><span style="font-family:verdana;">2. Coloque água suficiente para o cozimento na pressão por 15 minutos (ou até que fique macia).</span><br /><span style="font-family:verdana;">3. Acrescente na panela a batata doce, a cenoura, o chuchu, o gerimum (abóbora), as folhas de couve, o tomate maduro (sem pele). e a salsinha. Todos os ingredientes cortados em pedacinhos.</span><br /><span style="font-family:verdana;">4. Acrescente mais água e sal (se necessários). Cozinhe na panela de pressão por 10 minutos.</span><br /><span style="font-family:verdana;">5. Retire da panela, separe a carne com um pouco do molho. Amasse com um garfo os demais ingredientes até formar um purê ou sirva tudo em pedacinhos.<br />6. Acompanha arroz branco.</span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;font-family:verdana;" >imagem: </span><a style="font-family: verdana; font-style: italic;" href="http://www.art.com/gallery/id--a24881/deborah-chabrian-posters.htm?ui=7A16D99E2B594A0AAEF9598F63FBAAAC">Deborah Chabrian</a></span></div>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-32942168007989100532009-03-16T13:41:00.001-03:002009-04-17T13:16:52.039-03:00Gravatinha ao Molho Branco com Espinafre<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq3bxHR5aVbNMDOPaufmEz170pyuw0QgXHu6g7XQp3i8HdXrU96m7ghbogDd6TcHGgnzZKCB4djoVovFyKaFRWUrKRqZgvPduf3qiwBGNAKZRA7lzQFHZO75kD5an9THUDVQeNVGQf94Y/s1600-h/daphne-brissonnet-the-waiter-diner.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 160px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq3bxHR5aVbNMDOPaufmEz170pyuw0QgXHu6g7XQp3i8HdXrU96m7ghbogDd6TcHGgnzZKCB4djoVovFyKaFRWUrKRqZgvPduf3qiwBGNAKZRA7lzQFHZO75kD5an9THUDVQeNVGQf94Y/s200/daphne-brissonnet-the-waiter-diner.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316963073173680690" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes Massinha</span><br />1/2 pacote de macarrão gravatinha<br />Água, sal e um fio de azeite<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes Molho Branco com espinafre</span><br />1 colheres de sopa de manteiga ou margarina<br />1/2 cebola pequena ralada<br />1 colheres de sopa de farinha de trigo<br />Sal a gosto<br />1/2 xícara de leite<br />1 gema de ovo<br />1 Colher de sopa de queijo ralado<br />1 maço de espinafre, cozido e bem picado<br />1 colher de Salsa picadinha<br /><p></p><p><strong>Preparo:</strong> </p><p>1. Ferva a água com sal e azeite e coloque a massinha (gravatinha) para cozinhar. Escorra. Unte uma forma / prato refratário e espalhe a massinha.<br /></p><p>2. Cozinhe o espinafre. Esprema e corte picadinho.</p><p>3. Numa panela, derreta a manteiga e junte a cebola ralada , em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e mexa até ficar uma mistura homogênea; acrescente o leite, a gema batida com garfo aos poucos e cozinhe, mexendo, até que o molho comece a engrossar ligeiramente. Adicione o espinafre. Tempere com sal a gosto. Cozinhe sem deixar levantar fervura, mexendo constantemente.<br /></p><p>4. Aqueça o forno previamente (175°). Adicione o molho quente sobre a massinha . E gratine por 10 a 15 minutos. Salpique com salsinha e sirva: 2 a 3 porções<br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Opção:</span> Pode usar camadas do Molho Branco com camadas intercaladas do <a href="http://bomapetitinho.blogspot.com/2009/03/molho-de-tomate-caseiro-da-vovo-helena.html">Molho de Tomate da Vovó Helena</a> ou, um dos molhos separadamente, se preferir</span><br /></p>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-21553700474745088982009-03-16T00:38:00.005-03:002009-03-16T03:52:30.298-03:00Sobremesa "Merenguinho Especial"<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw3VTl6CJ-SyWOrxttJ1s_nIjPB8aKmI00be6DealLCcSpQNPdOYFsFZBJi2MYj4sP6lEnCs9bd2yYtZY96yZxJDk4jpfhqCJxzU2I6cqGb8N6b3xXFUP-650T-YR6Pblcbx6EAyc8sKc/s1600-h/daphne-brissonnet-the-waiter-dessert.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 160px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw3VTl6CJ-SyWOrxttJ1s_nIjPB8aKmI00be6DealLCcSpQNPdOYFsFZBJi2MYj4sP6lEnCs9bd2yYtZY96yZxJDk4jpfhqCJxzU2I6cqGb8N6b3xXFUP-650T-YR6Pblcbx6EAyc8sKc/s200/daphne-brissonnet-the-waiter-dessert.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313661715381686498" border="0" /></a><span style="font-family:verdana;"><br />INGREDIENTES:</span><br /><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:verdana;">250 g de merengues (prontos)</span><br /><span style="font-family:verdana;">4 colheres de chocolate em pó</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 lata de creme de leite</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">PREPARAR:</span><br /><span style="font-family:verdana;">Quebre os merenguinhos e coloque num tigela.</span><span style="font-family:verdana;">Misture os merenguinhos com o chocolate em pó e o creme de leite. Coloque na geladeira e deixe por 1 hora. </span><span style=";font-family:verdana;font-size:78%;" ><a href="http://www.terra.com.br/culinaria/criancas/doces_03.html">fonte</a></span><br /><br /><span style="font-style: italic;font-size:85%;" ><span style="font-family:verdana;">Ilustração: </span><a style="font-family: verdana;" href="http://www.art.com/gallery/id--a10659/daphne-brissonnet-posters.htm?ui=6044C4EE93A24991902EB56E6BAE3BAA">Daphne Brissonnet</a></span></div></div>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-2559540298879692702009-03-16T00:35:00.009-03:002009-04-17T12:44:43.483-03:00Arroz Colorido<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVNk4gP9Hmyh8o0nbk1vqMwN9J5kFNlFlmMazhK1mFx5fGM8l7bJ3Sq-rZlr2SZvoqloyFJ0TzcEf4nJDW-5vXZ1-rXi2ESzMze7b8Uj6pqPFCjEew78raXeTZrbnyCVsK3DEVEalBKw/s1600-h/lizbeth-holstein-waitresses-with-dessert-trays.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 164px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVNk4gP9Hmyh8o0nbk1vqMwN9J5kFNlFlmMazhK1mFx5fGM8l7bJ3Sq-rZlr2SZvoqloyFJ0TzcEf4nJDW-5vXZ1-rXi2ESzMze7b8Uj6pqPFCjEew78raXeTZrbnyCVsK3DEVEalBKw/s200/lizbeth-holstein-waitresses-with-dessert-trays.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313658582074053794" border="0" /></a><br /><span style="font-family:verdana;">INGREDIENTES:</span><br /><div style="text-align: justify;"><span class="inbox" style="font-family:verdana;">1 xícara (chá) de arroz cru</span> <span class="inbox" style="font-family:verdana;"> <br />1/2 cebola ralada</span><br /><span class="inbox" style="font-family:verdana;">1 dentes de alho amassado</span> <span class="inbox" style="font-family:verdana;"> <br />1 colher (sopa) de óleo de canola</span><span class="inbox" style="font-family:verdana;"><br />Sal a gosto</span> <span class="inbox" style="font-family:verdana;"> <br />1 cenoura ralada</span> <span class="inbox" style="font-family:verdana;"> <br />1/2 pimentão vermelho picadinho</span> <span class="inbox" style="font-family:verdana;"><br />1/2 pimentão amarelo picadinho</span><br /><span class="inbox" style="font-family:verdana;">2 xícaras (chá) de água fervente</span> <span class="inbox" style="font-family:verdana;"> <br />1 xícara (chá) de ervilhas</span> <span class="inbox" style="font-family:verdana;"> </span> <span class="inbox" style="font-family:verdana;"> </span> <span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" class="subtitulo" ><br /></span><span class="inbox" style="font-family:verdana;"><br />PREPARAR:<br />Aqueça o óleo em uma panela, junte a cebola e o alho e deixe até dourá-los. Adicione o arroz e frite-o. Acrescente a cenoura, os pimentões e o sal; misture bem e junte a água fervente. Cozinhe sem tampa, em fogo alto, até a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz. Coloque as ervilhas. Tampe a panela, abaixe o fogo e termine o cozimento. Na hora de servir, polvilhe com um punhado de salsinha verde picada.</span> <span style="font-style: italic;font-family:verdana;" class="inbox" ><br /><br /></span><span class="inbox" style="font-family:verdana;">* Para acompanhar carne, frango ou peixe</span><span>.</span><br /><br /><span style="font-style: italic;font-family:verdana;font-size:85%;" >Imagem</span><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;font-family:verdana;" >:</span><a style="font-family: verdana; font-style: italic;" class="pLnk" href="http://www.art.com/gallery/id--a1124/lizbeth-holstein-posters.htm?ui=6044C4EE93A24991902EB56E6BAE3BAA">Lizbeth Holstein</a><span style="font-family:verdana;"> </span></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.art.com/gallery/id--a12591/shari-warren-posters.htm?ui=6044C4EE93A24991902EB56E6BAE3BAA"></a></span></div>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-69961624696068994382009-03-11T15:11:00.005-03:002009-03-16T03:53:15.355-03:00Risoto de Frango ao tio Bruno<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijnvdM67RhrcmYrBz9fanNY8Vzr1Z_Z5B6kfEj3TxX1G5dHxPjanE5Dz_241wxh4qjWEiTq_h-mBPnUDJNhyphenhyphenfjdkBSkeozwDWMob4N7Dxyvc160Kr9GX-0mTTcdElBFzYlwUGPu0QzZrI/s1600-h/shari-warren-chefs-with-wine-i.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 159px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijnvdM67RhrcmYrBz9fanNY8Vzr1Z_Z5B6kfEj3TxX1G5dHxPjanE5Dz_241wxh4qjWEiTq_h-mBPnUDJNhyphenhyphenfjdkBSkeozwDWMob4N7Dxyvc160Kr9GX-0mTTcdElBFzYlwUGPu0QzZrI/s200/shari-warren-chefs-with-wine-i.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311635219638542946" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" ><br /></span><span style="font-family:verdana;">INGREDIENTES:</span><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:verdana;">2 bifes de peito de frango picados</span> <span style="font-family:verdana;"><br />1/2 xícara de arroz</span> <span style="font-family:verdana;">miudinho<br />1/4 de cebola picada</span> <span style="font-family:verdana;"><br />1 de tomate sem pele picado</span> <span style="font-family:verdana;"><br />1 batata inglesa picada</span> <span style="font-family:verdana;"><br /></span><span style="font-family:verdana;">1/4 de pimentão (melhor o amarelo)</span><br /><span style="font-family:verdana;">1/4 de cenoura picada</span> <span style="font-family:verdana;"><br />Salsa picadinha a gosto</span> <span style="font-family:verdana;"><br />Sal a gosto</span> <span style="font-family:verdana;"><br /></span><span style="font-family:verdana;"><br />PREPARAR:<br />Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e refogue com fio de azeite. Depois de refogado coloque água suficiente para o cozimento e deixe no fogo por 20 minutos. Retire da pressão, amasse a batatinha e a cenoura, deixe esfriar, e sirva esta delícia... para o meu neto. </span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Nota:</span> Receita em homenagem ao meu tio Bruno que está morando em Paris e não faz outra coisa senão comer arroz. hehehe!</span></span><br /><br /><span style="font-style: italic;font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.art.com/gallery/id--a12591/shari-warren-posters.htm?ui=19A81F7718E54C85AD1CDBD0BE589CD8">IMAGEM: SHARI WARREN</a></span><br /></div>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-5599093479469045392009-03-11T08:10:00.015-03:002009-03-16T03:53:43.071-03:00Massinha Cabelinho-de-Anjo à Bolonhesa<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGYjTFvrWZcJ5ryZmzdnxFPMUxaLFJaFBD_DtbhlTmQ7zUHXSsiB-nzN8bMZxj6Qv-5i41YGcKukrM6NxCcDPlTkD8S4lGmwQwj8bQL8XzyQQex0W-sI_83Q-5Bn7kheuHv0E5up6joq4/s1600-h/stephanie-marrott-pasta-chef.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGYjTFvrWZcJ5ryZmzdnxFPMUxaLFJaFBD_DtbhlTmQ7zUHXSsiB-nzN8bMZxj6Qv-5i41YGcKukrM6NxCcDPlTkD8S4lGmwQwj8bQL8XzyQQex0W-sI_83Q-5Bn7kheuHv0E5up6joq4/s200/stephanie-marrott-pasta-chef.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311768825206249394" border="0" /></a><br /><span style="font-family:verdana;"> INGREDIENTES:<br /><span style="font-family:verdana;">100 g de macarrão tipo cabelinho-de-anjo</span></span><br /><span style="font-family:verdana;">150 g de carne moida</span><br /><span style="font-family:verdana;"> 1/2 colher (sopa) de óleo de milho ou canola</span><br /><span style="font-family:verdana;"> 2 xícaras de chá de molho de tomate caseiro</span><span style="font-family:verdana;"> <a href="http://bomapetitinho.blogspot.com/2009/03/molho-de-tomate-caseiro-da-vovo-helena.html">(ver receita)</a></span><br /><span style="font-family:verdana;">1/2 cebola </span><br /><span style="font-family:verdana;"> Salsinha picada</span><br /><span style="font-family:verdana;">Queijo ralado</span><br /><span style="font-family:verdana;">Sal a gosto</span><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:verdana;">PREPARAR:<br />Coloque meio litro de água para ferver com o óleo e o sal. Quando a água entrar em ebulição, acrescente o macarrão cabelinho-de-anjo e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos. Escorra em água fria. À parte, refogue a carne moida no azeite, temperada com a cebola, a salsa e o sal a gosto. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos (ou até</span><span style="font-family:verdana;"> tomar consistência).</span><span style="font-family:verdana;"> Despeje essa mistura no macarrão e salpique queijo ralado e sirva.</span><span style="font-family:verdana;"><span style="font-weight: bold;"> </span></span><br /><br /><span style="font-style: italic;font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.art.com/gallery/id--a9533/stephanie-marrott-posters.htm?ui=19A81F7718E54C85AD1CDBD0BE589CD8">IMAGEM: STEPHANIE MARROT</a></span><br /></div>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-143262836365800623.post-21948362857648757052009-03-10T11:28:00.024-03:002009-03-16T03:54:14.926-03:00Mini-pizza de Queijo e Rúcula<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4nCAaJJHjDKS6H0xLncw_78OIKUQU699vq6qEOwosPmD-CR4w2tgnKURSfZtZSsAC2zyEB4vK7VwHmbswpkJGKN6JsAhbrkVYFymoDl8fwzXKCOTFrdvQbyyuswnuIrts3Md9xdDQ0Qs/s1600-h/joanna-luigi.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 173px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4nCAaJJHjDKS6H0xLncw_78OIKUQU699vq6qEOwosPmD-CR4w2tgnKURSfZtZSsAC2zyEB4vK7VwHmbswpkJGKN6JsAhbrkVYFymoDl8fwzXKCOTFrdvQbyyuswnuIrts3Md9xdDQ0Qs/s320/joanna-luigi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311721810274957874" border="0" /></a><br /><span style="font-family:verdana;">MASSA:<br />2 xícaras de chá de farinha de trigo</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 ovo</span><br /><span style="font-family:verdana;">1/4 xícara de chá de água</span><br /><span style="font-family:verdana;">Sal a gosto</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">COBERTURA:<br />Molho de tomate caseiro</span><span style="font-family:verdana;"> <a href="http://bomapetitinho.blogspot.com/2009/03/molho-de-tomate-caseiro-da-vovo-helena.html">(ver receita)</a></span><br /><span style="font-family:verdana;">150 g de queijo muzzarela picadinho</span><br /><span style="font-family:verdana;">Rúcula picadinha a gosto</span><br /><span style="font-family:verdana;">Fio de azeite</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">PREPARAR:<br />Misture com uma colher a farinha, o ovo, água e a pitada de sal até que a massa fique homogênea. Unte uma frigideira com azeite e espalhe a massa. Cubra com molho de tomate, coloque o queijo e a rúcula. Um fio de azeite, tampe a frigideira e asse em fogo médio (não vai ao forno). </span><span style="font-family:verdana;"><span>Tempo de cozimento:</span> 7 minutos em fogo médio. Retire da frigideira, coque em uma bandeja e</span><span style="font-family:verdana;"> corte em quadradinhos</span><span style="font-family:verdana;">. Sirva para garotada.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Nota:</span><span style="font-style: italic;"> A mamãe pode variar a cobertura da pizza desde que eu consiga comer ... hehehe!<br /><br /></span><span style="font-size:85%;"><a style="font-style: italic;" href="http://www.art.com/gallery/id--a8218/joanna-posters.htm?ui=19A81F7718E54C85AD1CDBD0BE589CD8">IMAGEM: JOANA</a></span></span></div>Ju mãe de doishttp://www.blogger.com/profile/10545837943761031984noreply@blogger.com1